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香港地球之友「惜飲惜食運動」誠意出版《食得唔好嘥》環保煮意食譜,收集12位名廚及­­廚藝名人的創意食譜,分享他們如何善用食材、剩菜或剩食,希望鼓勵喜愛烹飪的朋友一­­齊花點心思,減少廚餘!

12位名廚及­­廚藝名人包括周中、肥媽、Jacky Yu、Chef Koo、Cooking HayHay、譚健偉Tony、Kit Mak、Denice Wai、曾國生、孖人廚房、Pauline Wong及環保局黃錦星局長。

本書同時包含六段網上教學短片,由周中、Jacky Yu、Cooking HayHay、Tony Tam及Pauline Wong親自示範製作菜式,喜愛廚藝的朋友不容錯過!

有關「惜飲惜食運動」:www.foe.org.hk

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