图文并茂，简单易懂，即使不会做菜的人看着也能做出一两道像样的家常菜，菜式简单且营养丰富，炒菜的材料也较常见，大都能在一般市场或超市买到，花上半个小时基本就能做出一桌美味的饭菜，非常适合生活节奏快的单身一族学炒菜。《一学就会做炒菜》精选了近百种炒菜的炒法，你能在短时间内享受到各种炒菜的美味。既有大众熟悉的传统品种，也有名厨发明的创新品种，种类齐全，制作简单，操作方便，内容实用，一学就会。
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