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亞尼克發跡於萬里，創始人吳宗恩對萬里擁有深厚的鄉土情感，只有國中畢業，30歲那年湊了20萬元，以自己的法文名字「Yannick」開了一家蛋糕店，剛開始沒什麼生意，每天丟掉的比賣掉的還多…不過慢慢地，客人發覺這裡的蛋糕好吃又實在，漸漸造成大排長龍的奇特景象。就這樣一傳十、十傳百，「萬里排隊蛋糕店」讓大家從此知道原來北台灣有「萬里」這個地方，更讓「亞尼克」從一個默默無名的鄉間小舖，成為家喻戶曉的蛋糕名店。

不使用化學原料、不加添加物，堅持新鮮做出充滿幸福感的蛋糕，是吳宗恩與團隊們的熱情和初衷。不惜成本使用最好的食材，包括法國產區限定奶油、日本麵粉、法國Isingy鮮奶油、頂級瑪斯卡邦起司等，並以天然香草籽取代人工香草精，每一口都能嚐到用心的滋味。

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