川菜是中国四大菜系之一，因起源于四川（含今重庆市）、贵州一带而得名，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。《川菜做法大全》为您提供各种川菜的做法，让您轻松学会川菜的制作方法。
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