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【福家炖菜馆】——来自东北的原味炖锅。鸡鸭鹅大雁均为自己养殖，炖鱼每天从牡丹江空运到京，其他野味需提前三天预定，豆腐是店内师傅自己制作，精心炖制三小时而成。时间长度不敌广东煲汤，是为了保证肉的口感，烂而不化，醇香入味，推荐炖鹅、炖鱼、炖菌锅、炖鲍鱼海参等，凉菜的豆腐丝和芥末鸡蛋都超赞。京城纯正东北炖锅就在“福家炖菜馆”。