《粮食科技与经济》创刊于1976年，是由湖南省粮食局主管，湖南省粮食经济科技学会和中储粮管理总公司湖南分公司主办，湖南省粮油产品质量监测中心、湖南省粮油科学研究设计院、湖南省粮食行业协会承办，粮食科技与经济杂志社编辑出版的综合性科技期刊。本刊多年来一直由袁隆平院士和王瑞元研究员等著名专家担任顾问，现为“中国粮油学会”会刊，国家粮食局标准质量中心支持期刊，中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中文科技期刊数据库收录期刊、台湾华艺CEPS中文电子收录期刊。
《粮食科技与经济》积极宣传国家粮食政策、展示粮食行业成果、报道学科发展热点和趋势，主要栏目有专家论坛、粮食经济、产业化经营、粮食安全、三农关注、粮油加工、检测与标准、食品技术、储藏技术等，是联系粮食生产者、经营者、消费者、管理者及科研工作者的桥梁和纽带。
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