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八卦山的鳳梨酥越炒越熱,現在更設立了一家鳳梨文化館,配合新景點「猴探井天梯」,希望打造成公路農園,進而帶動農業觀光產業­,來增加當地農民的收入。

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在八卦山鳳梨田旁設立的鳳梨文化館,遊客可以細緻瞭解鳳梨酥的製作過程。有奶味土鳳梨酥外皮,帶纖維的內餡,一絲一絲的甘甜中,還帶點酸味。

鳳梨館館主 張至沅:「最主要的目的就是要幫助這邊的農民,讓產業能夠升級,所以我們也希望這邊能夠做個領頭羊,推動公路農園的計畫。」「讓我們八卦山還有台139線這邊的農產品能夠­進到這個館來做個行銷點。這裏面也有做荔枝酥,山藥也把它做成山藥酥。」

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