「食品安全」致力於分享正確、即時的食品安全訊息，以供消費者選購食品時參考。確保食品衛生及食用安全、降低疾病隱患、防範食物中毒的一個跨學科領域。以食品安全措施來排除或減低對於消費者生命、健康的風險，是食品安全的核心。
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