曲奇餅（美式英文：Cookie，台灣一般稱為小餅乾）在美國與加拿大解為細小而扁平的蛋糕式的麵餅。它的名字是由荷蘭語koekje來的，意為“細小的蛋榚”。在英式英語中主要用作分辨美式餅乾如“朱古力餅乾”。第一次製造餅乾是由數片細小的蛋榚組合而成。據考證，曲奇是由伊朗人發明的。
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