【實用書籍app】웰빙사찰음식 30|最夯免費app

★ 우리 몸에 좋고, 우리 입맛에 맞는 한국인의 채식

★ 사찰음식은 맛이 없다?! 사찰음식은 어렵다?! 사찰음식은 초라하다?!

★ 쉽고, 맛있고, 아름답게 만드는 우리집 웰빙사찰음식

★ 우리 몸에 좋고, 우리 입맛에 맞는 한국인의 채식, 웰빙사찰음식

‘사찰음식’이라 하면 몸에는 좋지만 맛이 없고 초라할 것 같다는 선입견이 있다. 하지만, 사찰음식은 채식열풍과 함께 진화하고 있다. 이제는 ‘우리집 주방’에서 손수 사찰음식을 만들어보자. 가족의 건강을 지키는 것은 물론이거니와 요리의 즐거움까지 누릴 수 있을 것이다.

★ 건강한 채식열풍, 사찰음식의 화려한 외출

사찰음식의 대중화를 위해 대구광역시 달성군이 나섰다. 달성군은 전국사찰음식 품평회를 열고, 152개의 음식 중 대안스님의 추천을 받은 사찰음식30선을 집중육성하고 있다. 이 책은 달성군이 선정한 건강한 사찰음식 30선의 레시피와 음식별 효능정보를 담았다.

♥ 저자소개

글•사진 대구광역시 달성군

달성군은 2014년 개청 100년을 앞두고 지역특화 음식인 사찰음식을 집중 육성하고 있다. 2011년 대구음식관광박람회에서 사찰음식을 선보여 은상을 수상하였고, 전국 지자체에서는 처음으로 2012년 사찰음식 품평회를 열었다. 대안스님이 추천한 사찰음식 30개를 ‘달성지킴이 사찰음식 30선’으로 선정, 표준 조리법 및 효능을 널리 홍보하여 사찰음식의 대중화에 힘쓰고 있다.

감수 김숙란

한국전통요리연구소 소장, 약선조리사 자격증 취득, 제 8회 대구음식관광박람회 음식경연대회 대상 수상

■ 기획 제작 ㈜북이십일

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