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1. 마실 줄만 알았던 차, 기원부터 마시는 법까지 알고 나니 맛과 향이 느껴진다!

2. 찻잎 재배지부터 찻잔 공방까지, 한 권으로 마스터하는 흑차 백과사전!

3. 끓여 마십니까? 우려 마십니까? 제대로 된 흑차의 깊은 맛을 음미해보자!

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▶ 25년의 기록, 세계 각국 차 생산지의 보고!

현대인들이 즐겨 마시는 기호음료 가운데 가장 동양적인 음료로 차(茶)를 꼽는다. 북이십일에서 출간하는 시리즈는 차(6대 다류 : 녹차, 백차, 청자, 황차, 흑차, 홍차)의 모든 것을 담아 총 10권으로 구성되었다.

저자는 국내차로 시작해, 중국차, 일본차까지! 25년 간 헤아릴 수 없을 만큼의 차를 마시고 세계 각국의 차 생산지를 찾아 다녔다.

시리즈는 그 모든 기록을 엮은 것으로, 여러분이 알고 싶은 차에 대한 정보 그 이상을 전할 것이다.

▶ 다양한 흑차의 세계!

차견문록 시리즈 6권 는 깊은 맛을 지닌 특별한 흑차에 대한 이야기다.

흑차의 기원부터 흑차 맛있게 마시는 법, 현장에서 만난 흑차의 세계까지 흑차의 모든 것을 담고 있다.

아름다움과 우수함을 지닌 흑차를 이해한다면, 붉고 진한 빛과 깊은 향, 원숙하고도 부드러운 맛을 느끼는데 도움을 주며, 비싼 차가 아닌 좋은 차를 마실 수 있는 법을 소개한다.

흑차를 편하게 마시고 즐길 수 있는 여유, 건강한 차를 고르는 법, 특별한 블렌딩 방법까지.

건강을 원하는 당신이라면 꼭 추천합니다!

■ 박홍관 지음

원광대학교 대학원 한국문화학과에서 박사학위(예다학전공)를 취득했다. 2004년부터 원광디지털대학교와 원광대학교 대학원 예다학과에서 강의를 했으며, 예다학 전공 관련 여러 대학에서 차도구학을 강의해 왔다.

중국 대륙의 광활한 차 생산지에 대한 수많은 보고서를 기록하고 있으며, 저서로는 『찻잔이야기』(2003), 『사기장 이야기』(2004), 『사진으로 보는 중국의 차』(2006), 『박홍관의 중국차 견문록』(2010)등이 있다.

현재《아름다운 차도구》발행인이며, 동양차도구연구소 소장이다.

■ 기획 제작 ㈜북이십일

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