L'Azienda Privitera nasce da un lungo e laborioso lavoro di Alfio Privitera, il quale impiantò i primi vigneti nel lontano 1929 a Zafferana Etnea un paesino alle pendici dell'Etna.
Una scossa importante all'azienda la diede negli anni 60/70 il figlio Giuseppe al quale si deve il merito di aver ampliato i vigneti nel territorio di Mazzarino, Riesi e Butera per diversificare la propria produzione.
Contemporaneamente Giuseppe spostò la sede dell'azienda, dal territorio di Zafferana Etnea, a Gravina di Catania per una maggiore vicinanza alla città di Catania. L' azienda vanta diverse tipologie di prodotti realizzati con cura.
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