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Avec le jeu Coq Ethik, l'hôtel restaurant écologique à Rennes Lecoq-Gadby, souhaite encore mieux sensibiliser ses clients, fournisseurs et collaborateurs.En 2020, les activités touristiques concerneront 20% de la population mondiale, selon l’Organisation Mondiale du Tourisme. Ces flux et activités génèrent des pressions notables sur l’environnement. LeCoq-Gadby s’engage :ÉCO-RESPONSABILITÉComme acteur éco-responsable du tourisme nous nous efforçons de rendre votre séjour chez nous aussi agréable que possible tout en limitant son empreinte écologique. Ainsi, en choisissant notre établissement Eco-labélisé, vous faites à la fois le choix du plaisir et celui de l’engagement éco-responsable.PATRIMOINE RÉGIONALLeCoq-Gadby, maison centenaire, s’engage à contribuer à préserver les ressources naturelles et à valoriser le patrimoine régional, afin de permettre aux générations futures de profiter des attraits touristiques et culturels de notre belle région.DÉVELOPPEMENT LOCALCela passe tout d’abord par des gestes simples du quotidien qui impliquent nos collaborateurs mais également nos clients, qui souvent y sont déjà très sensibles. En outre, nous tenons à travailler avec des producteurs et fournisseurs locaux qui s’engagent eux aussi dans une démarche de développement durable et nous soutenons autant que possible les acteurs culturels régionaux via des actions de mécénat.