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Din Tai Fung is served on Eva Air's First and Business class cabins where passengers can look forward to revelling in a distinguished culinary culture that is popular the world over. It is an international brand name that has built a reputation based on its exquisite xiao long bao's 18 intricate folds.

BreadTalk Group brings Din Tai Fung to Singapore

In 2003, BreadTalk Group won the franchise rights to operate the Din Tai Fung brand of restaurants. Ensuring exacting standards in quality and service, Din Tai Fung (Singapore) spared no effort in transferring the complete Taiwanese dining experience to its first restaurant at Paragon Shopping Centre.

To allow our chefs and frontline crew understand the finer points of Din Tai Fung's distinctive culinary and service culture, the team underwent an intensive four-month immersion programme in Taiwan.

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