【實用書籍app】Dizionario dell'alimentazione|最夯免費app-綠色工廠好玩App

Dizionario dell'alimentazione Francese/Italiano - Italiano/Francese

- Gastronomia • Industria alimentare • Scienza dell'alimentazione

DIZIONARI TECNICI HOEPLI

Da diversi anni la redazione di Edigeo e la casa editrice Ulrico Hoepli sono impegnate in un lavoro di costante esplorazione dei linguaggi tecnici delle principali lingue che ha già portato, tra l’altro, alla realizzazione del Grande dizionario tecnico francese-italiano/italiano-francese e degli altri volumi della serie dei Dizionari Tecnici Hoepli.

La caratteristica peculiare di tali dizionari è quella di essere frutto di un imponente lavoro che ha coinvolto molte figure professionali tra cui qualificati traduttori, terminologi, professionisti e specialisti di numerose discipline tecniche e scientifiche, oltre a lessicografi e redattori. La raccolta dei lemmi e dei traducenti si è basata principalmente sulla lettura incrociata di documentazione tecnica nelle due lingue e sulla consultazione di un gran numero di glossari settoriali provenienti da aziende, università, enti di normazione internazionali e dai servizi di documentazione dell’Unione europea.

Il dizionario dell'alimentazione francese-italiano/italiano-francese comprende oltre 10.000 voci dedicate all'alimentazione in tutti i suoi aspetti, alle scienze dell'alimentazione, alla gastronomia, agli utensili da cucina, all'industria alimentare, alla chimica alimentare, al packaging, all'enologia, all'agricoltura e alla dietologia. Uno strumento utile per la comprensione di testi di un settore in cui da sempre l'Italia e i paesi di lingua francese svolgono un ruolo guida nel mondo.