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Encebollado Caldo de salchicha guatita mejor comida del Ecuador menestra.

Sin sonar pretencioso me he permitido poner este título porque lo merece. Todos sus platos son frescos, abundantes y en su punto. Se disfrutan los sabores sin excesos de condimentos y con la justa cocción.

Por esos caprichos del destino con un grupo de amigos del trabajo caímos en este lugar de la Plaza Orellana, no pudimos ser mejor premiados por el asar ya que nos dirigíamos a otro lugar de mariscos pero la logística lo hizo imposible. Fue para mejor, este lugar brinda grandes opciones en comidas del mar, un amigo pidió un ceviche y sin mentir este llegó en una bandeja, era enorme. Yo pedí una sopa "Paradero Rústico" y solo de acordarme se me hace agua la boca, estaba fresca, los mariscos en su punto y un sabor delicioso, no era almidonada sino con mucho sabor a mariscos y un ligero picante. Luego un pescado que estaba de madre, lo único (y es cuestión de gustos) yo hubiera preferido una salsa criolla en vez de ensalada de zuquini. Peor a esas alturas que ya no podía más, la sopa había sido contundente y el pescado una necedad teniendo en cuenta que debía regresar al trabajo. Una amiga pidió un crepe de cangrejo y fue una delicia también. Muy recomendado, tómense su tiempo para ir porque preparan todo al instante. (5/5)