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Recipes are presented as a series of small, easy list of step-by-step instructions for you to follow.

★ Kitchen Cat ★ Polish Sausage Kielbasa Recipe.

A recipe from the KC Main Courses collection.

For this recipe you will need:

✰ ✰ ✰ ✰ ✰ INGREDIENTS ✰ ✰ ✰ ✰ ✰

10 oz : Beef Shin,1/2'dice,chilled

4 ts : Coarse (Kosher) Salt

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14 oz : Fresh Pork Fat,1/2'dice

1 3/4 ts : Black Pepper; Ground

1/3 c : Ice Water

1 ts : Marjoram

3 ts : Garlic, Minced Fine

Chilled

1/2 ts : Savory

1 1/4 lb : Lean,trimmed Pork,1'dice

Chilled

3 tb : Hungarian (Sweet) Paprika

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