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Pasta all'Uovo Matricardi ha sede a Napoli, nel quartiere Vomero a pochi passi dalla fermata Piazza Medaglie d'Oro della metropolitana collinare, nella regione Campania, con apertura anche nei giorni festivi e si occupa dal 1956, utilizzando materie prime di altissima qualità, di produzione artigianale e vendita di diversi tipi di pasta fresca ,tra cui: Gnocchi farina e patate, Spaghetti alla chitarra, Paglia e fieno, Orecchiette, Paccheri, Calamarata, Tortellini, Tagliatelle, Tagliolini per il brodo, Ravioloni ricotta e prosciutto, Sfoglie per Lasagne e Cannelloni, Lasagne, Cazzarelli, Quattrodita. Su prenotazione la ditta produce: Pansotti, Cannelloni Ripieni, Medaglioni o girelle,Crepes, Ravioloni Ricotta e Funghi, o con altre imbottiture a scelta del cliente. Vendita al dettaglio di pasta fresca all'uovo Napoli Vomero Campania,forniture per ristoranti e catering.