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ENTRANTES Y APERITIVOS

Crema de calabacín

Crema de calabaza

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Crema de calabaza y manzana

Crema de champiñones

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Ensalada de cítricos

Ensalada de uvas

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Mousse de cava

Mousse de salmón

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Piruletas de calabaza

Tartar de salmón

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Wonton de langostinos

PLATOS PRINCIPALES

Arroz cremoso de foie y manzana

Canelons de la tieta

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Lasaña de calabaza

Lenguado a la naranja

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Magret de pato con peras

Milhojas de salmón con verduras

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Pasta con ricotta y espinacas

POSTRES Y DULCES

Panna cotta de chocolate y vainilla

Pastel de castañas

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Peras al vino

Roscón de Reyes con masa madre

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Sorbete de lima-limón

Sorbete de mango

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Sorbete de naranja

Sorbete de uvas

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Vasitos de mascarpone y chocolate

Yogur griego con streussels

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Chocolate caliente

Hielo picado

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Kir

Margarita de granada

Smoothie de naranja y plátano

Navidad y Año Nuevo. Mucho más que unas fechas en el calendario. Un estado de ánimo.

Y una mesa. Más o menos llena, más o menos festiva, pero igualmente especial, porque

aunque nos pongamos hasta arriba de comida, lo que de verdad importa es a quién tienes

al lado y los momentos compartidos.

¿Y no es justamente por eso por lo que nos esmeramos más y queremos ofrecer lo mejor?

Tanto si recibes por primera vez en casa y ya te estás poniendo de los nervios, como si

quieres platos fáciles pero diferentes para impresionar a ese cuñado tan sibarita, este

recetario pretende ayudarte a escoger el menú y, sin demasiadas complicaciones, dejar a

la familia/amigos boquiabiertos con tus dotes culinarias.

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