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Salitre nace desde el lugar del buen gusto por comer y desconectar de la rutina.

Por la necesidad de mezclar experiencias.

Nuestro proyecto emerge por las sensaciones que deja el olor a vino, alrededor de esa buena gente con la que merece la pena sentarnos para dejarnos llevar percibir nuevos sabores.

Nuestra comida, la de siempre, tradicional.

Nuestro propósito, que comas como en casa.

Déjanos intentarlo.

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