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BIO – Produkte des täglichen Bedarfes können sich nur langsam in den Ess- und Kleidungs- Gewohnheiten der Konsumenten etablieren, noch weniger der tägliche Einkauf im Bioladen. Diverse Unternehmer haben diese Nische zwar erkannt und in verschiedensten Formen einen Bioladen oder Bioshop eröffnet, doch der Durchbruch läßt noch immer auf sich warten. Vereinzelte Produktschienen von Supermärkten werden in den Augen des bewußten Kunden zwar “wahrgenommen”, aber die dazugehörige BIO- Kompetenz, ein Bioladen zu sein, wird von den Bio Freaks an den Durchschnitts- Supermarkt nicht vergeben.

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