【實用教育app】gluten Enfermedad celiaca|最夯免費app-綠色工廠好玩App

La enfermedad celiaca hoy en día la padece aproximadamente el 1% de la población, es producido por una intolerancia al gluten. Tanto hombres como mujeres la pueden padecer y puede llegar a predisponer al cuerpo a otras enfermedades como ciertos tipos de cáncer, infertilidad, debilidad en el sistema óseo, problemas autoinmunes y neurológicos. Esta intolerancia al gluten es que cada vez padecida por más personas y la gran mayoría de ellos no han sido diagnosticados con enfermedad celiaca. Las ventas de productos libres de gluten han estado aumentando y se espera que lleguen a 5.000 millones de dólares en 2015. En esta aplicación se explica en detalle lo que es la enfermedad celiaca.

En el año 2005 entró en vigor la obligación de señalar la presencia de ingredientes que son causa de alergias e intolerancias alimentarias frecuentes. Entre ellos se cuenta el gluten. El exceso de productos de panadería que inundan hoy el mercado y al parece una mayor cantidad de gluten que se le adiciona a estos productos son una de las causas que aumentan cada vez mas esta enfermedad.