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满汉全席是我国一种集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席。满汉全席上菜一般一百零八种, 菜式有咸有甜,有荤有素,用料精细,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。 《满汉全席菜谱》将大众关心的健康主题,比如:“排毒养颜”、“减肥瘦身”、 “养肝明目”、“清热滋补”、“养胃健脾”等,融合各方高厨之聪明才智,在诠释 …
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