丙級食品檢驗分析技術士 術科網站相關資料

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教育
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主旨將工業配線丙級術科檢定的步驟經由教材的設計及規劃，研發製作成適合的電腦多媒體的互動的教材，利用Flash等軟體來發展與設計適合學生自學的數位教材。並轉換成APP軟體，建置於網站中，隨時可用行動載具來播放及操作，來解決學生在工業配線技能學習困難及複雜的可行方式，更可提供學生個別、反覆及即時學習的概 …
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教育
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題庫包含：- 職業道德 (26題)- 食物性質之認識 (75題)- 食物選購 (54題)- 食物貯存 (77題)- 食物製備 (70題)- 排盤與裝飾 (14題)- 器具設備之認識 (81題)- 營養知識 (92題)- 成本控制 (29題)- 安全措施 (46題)- 衛生知識 (102題)- 衛生法 …
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教育
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題庫包含六大項：- 產品分類 (29題)- 原料之選用 (134題)- 產品製作 (165題)- 品質鑑定 (50題)- 烘品食品之包裝 (37題)- 食品之貯存 (55題)資料來源: 勞動部勞動力發展署技能檢定中心免費玩烘焙丙級題庫 APP玩免費免費玩烘焙丙級題庫 App烘焙丙級題庫 APP LO …
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