法式脆皮泡芙網站相關資料

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生活
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18歲那年正當同學們都還在為大學聯考衝刺的同時，我毅然決定隻身遠赴法國巴黎，我選擇了我最愛的，eclair，烘培甜點，這是我人生中第一次重要的抉擇，相信日後還有更多的艱辛及考驗在等著我，不過一向樂觀豁達的我一點也都不擔心……。創作出更多精緻好吃的，法式甜點，及，閃電泡芙，是我的夢想，但也希望大家能多 …
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動作
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休閒
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休閒
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泡芙是一種源自意大利的小食。蓬鬆張孔的面皮中包裹鮮奶油、巧克力乃至冰淇淋。在製作時首先使用水、奶油、麵粉和蛋做麵包。這個麵包裡含的蛋在烤的過程中形成一個空洞。泡芙裡麵包裹的材料是通過注射或者將麵包頂部撕破後加進去的。使用後面這個方法的話，這個被撕破的頂部要被取代。在泡芙的包裹的上面還可以撒上糖粉、糖 …
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