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闽菜是中国八大菜系之一,经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。闽菜是以福州菜为基础,后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙地方风味菜为主形-成的菜系。福建人民经过与海外、特别是南洋群岛人民的长期交往,海外的饮食习俗也逐渐渗透到闽人的饮食生活之中,从而使闽菜成为带有开放特色的一种独特 …
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杂志主要内容简介:创刊于1998年,启蒙、见证并引领了中国互联网与新经济的发展历程。“发现,始于互联网周刊”是我们的核心价值,发现具有潜力的企业、技术、人物、投资领域是我们的优势;“积累的创新世界”是我们的出发点和宝贵资源,也是我们自身变革的基础;关注和推动面向未来的社会责任体系,是我们的使命和最终 …
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