溯源餐廳-可追溯 安心 健康 旅遊 青禾 AiTa - 1月 1, 1970 近日來食安問題已經成為國人非常重視的議題,消費者對於自身飲食的來源也更加重視。農委會自96年起推動產銷履歷制度,輔導農漁民在生產階段做好耕種及養殖紀錄,並積極協助將產銷履歷農產品導入超市賣場等通路,今年更擴大將產銷履歷食材導入到飯店及餐飲業,希望將優良的在地食材透過這些溯源餐廳的烹調美技,為消費者提 …
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