SHIBATASHOTEN

カフェとスイーツ・パンのプロフェッショナル、アマチュアの方々へ。新時代の喫茶業、製菓・製パン業にスポットをあてています！ いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ(ケーキ職人)、ブーランジェ (パン職人)。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけ でなく、本当にお客様に支持 …

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特別価格350円 77%オフ 期間限定 書籍定価 1,575円 「紅虎餃子房」のヒットモデルをはじめとし、チェーン業態から高級・中級業態まで幅広く約340店舗を展開する際コーポレーション社長 中島武氏が、自身の経験を踏まえて初めて明かす「事業再生」の方程式。 本書は、その貴重なノウハウがぎっしり詰ま …

★大丈夫ですか？ あなたのそのうんちく。 ★酒好きなら知っておきたい話が満載！！ ====================================== 紙の本はこちら↓書籍定価2,310円 http://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=03532 …

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