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Magazine Les Halles

L’art de la table / L’art de vivre

Description

Voyagez au cœur des Halles de Sainte-Foy avec Sylvain Lambert, réputé chef du restaurant Le Bistango à Québec, qui vous propose à chaque parution un parcours en cinq recettes alléchantes et simplissimes à réaliser.

Au menu

- Saumon, tartare de boeuf, poulet, osso bucco, risotto, tiramisu et plusieurs autres… de quoi rallier autant les gourmets qui aiment cuisiner que les amateurs de bonne bouffe qui n’ont pas le temps de passer des heures en cuisine;

- Des ingrédients faciles à trouver aux Halles, mais aussi chez tous les marchands soucieux d’offrir des produits frais et de première qualité;

-Des recettes affichées à l’horizontale, ce qui permet de déposer votre tablette sur le comptoir et de suivre aisément les étapes de préparation;

-Des vins spécialement sélectionnés pour développer une belle amitié et même un coup de foudre avec les plats proposés par le chef;

-Une agréable visite des Halles en compagnie du chef Sylvain Lambert;

-Les Halles en chiffres : des découvertes amusantes et ludiques.

-Un vidéo sur les accords mets et vins.

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