中式點心丙級學科網站相關資料

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生活
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生活
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点心是香港最具代表性、也是最受欢迎的美食之一。上茶楼吃点心是香港人的生活习惯。点心制法多，蒸煎炸煮炒一应俱全；款式千变万化，造型精致巧妙，让人惊喜。 《香港点心制作大全》由资深点心师亲自传授84款流行点心小食的制作心得，专业技术指导，说明优质点心制作标准，科学解读揭开点心好吃的秘诀，纠正常见谬误， …
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教育
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題庫包含六大項：- 產品分類 (29題)- 原料之選用 (134題)- 產品製作 (165題)- 品質鑑定 (50題)- 烘品食品之包裝 (37題)- 食品之貯存 (55題)資料來源: 勞動部勞動力發展署技能檢定中心免費玩烘焙丙級題庫 APP玩免費免費玩烘焙丙級題庫 App烘焙丙級題庫 APP LO …
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教育
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題庫包含：- 職業道德 (26題)- 食物性質之認識 (75題)- 食物選購 (54題)- 食物貯存 (77題)- 食物製備 (70題)- 排盤與裝飾 (14題)- 器具設備之認識 (81題)- 營養知識 (92題)- 成本控制 (29題)- 安全措施 (46題)- 衛生知識 (102題)- 衛生法 …
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生活
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書籍
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这是一本西式食谱电子书，目的是与大家分享Kerry多年做甜品和蛋糕的经验。书中把很多复杂的制作过程简化，只要按照书中食谱便可以随时在家里做出各种甜品，在周末下午和朋友一同分享。在制作甜品的过程里，除了可以消除一周的生活压力，还可以品尝亲手做出来的甜品，实在是赏心乐事。 吃得开心和还原基本步是Kerr …
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生活
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書籍
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生活
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生活
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