広島焼そば【匠の店】
広島の鉄板文化の不動の地位を誇るのはお好み焼。地元の住民も、広島県を訪れた観光客もお好み焼が大好き。そこにもう一つ新しい名物が加わりました！広島焼そばの定義は「イカ天(イカ天かす)入り」であること。イカ天も広島県が自慢できる食材の一つ。スルメイカに味衣をつけて揚げたイカ天は尾道市が発祥の地。現在も主 …
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